Bolo de cacau - delicioso com um cafézinho...

Olá frescas e frescos!

Este final de semana resolvi fazer um bolinho simples para as meninas (elas preferem sem cremes e coberturas) e minha querida tiazinha Rebeca me passou há algum tempo essa receita, porque minha filha mais velha adorou! Não preciso dizer que o tal bolinho acabou no mesmo dia....e infelizmente foi o motivo da minha fincada de pé na jaca do weekend...mas fazer o quê? já foi! Agora é correr atrás do prejuízo!


Ingredientes:

4 ovos
1 1/2 xícaras de açucar (poderia ter colocado menos)
3/4 xícaras de óleo
3/4 de xícara de fécula de batata (não tinha tudo, então complementei com farinha de arroz e amido de milho)
1/2 xícara de cacau em pó
1/2 xícara de nozes moídas (troquei por castanhas do pará, que era o que eu tinha em casa)
suco de 1 limão

Modo de preparo:

Bata primeiro os ovos e o açucar e vá acrescentando aos poucos os outros ingredientes (bati tudo na batedeira).
Despeje em forma untada (usei a n. 24 de buraco) e asse em forno moderado, pré-aquecido, por 30-40 minutos.

Espero que gostem!

Obs.: esse bolo, sem querer querendo, não tem glúten, nem lactose!





Um comentário:

  1. Eu fiz a receita - certinha em seus ingredientes menos as nozes.Amei o gostinho de limão - achei que os ingredientes casam muito bem entre si.
    AAAAAAprovado!

    ResponderExcluir

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